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目前,隨著土地資源的日益緊張,地下空間資源的應(yīng)用范圍無限廣闊,而地下廚房的使用頻率也是越來越高。但廚房帶含動植物油脂、雜物、污泥的污水排放,卻是一個比較麻煩的問題,通常的做法是地下室地面設(shè)一個隔油池,將污水收集隔油后,用水泵提升排至室外污水井。這些通常做法存在很大的弊端,食堂隔油提升設(shè)備就很好的解決了上面的問題,其的油水分離率可分離污水中液態(tài)及凝固的油脂,針對國內(nèi)餐飲企業(yè)設(shè)計,簡單的接口式安裝,用戶使用更方便簡單。
食堂隔油提升設(shè)備是采用自然上浮法將油水分離,以達到去除廚房間洗滌污水中的可浮油。廚房烹好洗滌污水通過地面明溝或地下管道,從食堂隔油提升設(shè)備的一端流人同鋼絲紡織的隔油器接受箱,污水中較大固體顆粒在此截留,而后污水通過隔油器的二個隔油區(qū)進行油水分離。在流經(jīng)隔油器的過程中,由于流速降低,粒徑較大及比重小于1的油品雜質(zhì)上浮到水面上,而水從隔油器另一端的排水管流走。經(jīng)一段時間使用,油脂存留積累、人工及時清除。
食堂隔油提升設(shè)備的應(yīng)用范圍:
1、適用于各類中、西餐廳;
2、適用于各企事業(yè)單位、學(xué)校等職工食堂;
3、適用于各種連鎖型餐飲店、購物廣場或者大型美食廣場等;
4、適用于各種遠離城市管網(wǎng)的旅游度假酒店、賓館、餐飲店或者農(nóng)家樂。
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